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冬季三宝的养生食疗方法

  大家都知道红枣、核桃、黑芝麻被人称为“冬季三宝”,都是女性冬季养生圣品。但这些食物怎么吃养生效果最好呢?下面营养专家为大家介绍正确的食疗方法。

  一、红枣:怎么吃最补血?

  营养专家:红枣虽是最常用的补血食品,但由于红枣偏温性,热性体质者食用过多容易出现口干、便秘、溃疡等问题。

  而很多人喜欢把生红枣整个吃下,尤其舍不得吐掉红色的皮,认为皮的补血作用特别好。营养专家表示,红枣皮不容易嚼烂,吃进肠胃也不容易消化吸收。建议食用红枣时,最好熬汤,熬成汤汁之后容易消化吸收。

  二、核桃:补脑御寒,人人合适吗?

  营养专家:核桃性温,能补肾益精,滑肠润燥,是很好的滋补品。由于其含有丰富的植物油,和动物油相比,对“三高人士”来说较为安全,可以适当食用。

  核桃含有大量补脑益智的营养成分,如卵磷脂对脑神经有良好的保健作用,非常适合生长期的孩子和经常用脑的成人食用。有些人吃核桃仁喜欢把表面的褐色薄皮剥掉,其实,这中间也有营养。

  三、黑芝麻:男补肾,女养颜?

  黑芝麻有“仙家食品”之称,是民间流传的滋补肝肾养生佳品。常食之可补肝肾、益精血、润五脏、填脑髓、明耳目、益气力、泽肌肤、乌须发、抗衰老。且不寒不热,性味平和,尤宜养生食用。

  营养专家:黑芝麻的补血补肾功能不分男女。但是需要提醒的是,油性较大的黑芝麻有滑肠的作用,如果体虚大便溏浠,就不适合吃黑芝麻,否则会加重拉稀症状。冬季需要养生的人可以尝试黑芝麻糊、芝麻核桃粥等。





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